A09.05.118 Исследование уровня антител к антигенам растительного, животного и химического происхождения в крови (Мясо курицы IgE)

Резко выраженная сенсибилизация к мясным продуктам возникает редко, среди них – чаще к говядине и куриному мясу. Основные аллергены мяса – сывороточные альбумины и иммуноглобулины, встречаются также описания аллергии к мышечным белкам – актину, миозину и тропомиозину.

При обработке мясных продуктов (замораживание, высушивание, варка, жарение) аллергическая активность снижается. Изредка возможно возникновение перекрестных аллергических реакций с сывороткой, молоком, яйцами соответствующих видов животных и птиц.

• Анализ сдается не ранее, чем через 4 часа после последнего приема пищи, обязательных требований нет.
• За 2 дня до исследования отменить прием биотина, если он принимается регулярно.

Диагностика аллергических заболеваний (выявление сенсибилизации к специфическим аллергенам): бронхиальная астма, поллинозы, атопический дерматит, экзема, пищевая аллергия.

Результаты анализа оцениваются только врачом и не могут быть единственным основанием для установления диагноза.

При повышении иммуноглобулина Е(IgE) к аллергенам, которые содержатся в банане, более 0.35 кЕ/л результат анализа является положительным.